Information Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN

Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN - En snabb och enkel chokladkaka utan tillsatt socker. Enklaste och snabbaste sättet att göra en god portion chokladkaka? På 2 minuter har du en chokladkaka klar i din egen kopp.

Kakan blir mjuk och saftig, utan socker, gluten och ägg. Även om kakan smakar som en söt efterrätt har den ett näringsinnehåll som ger färre kalorier och mer protein än en skiva fullkornsbröd med ost. Det betyder att du kan äta Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN med gott samvete när som helst, var som helst! Även en vanlig dag, och även för dig som är noga med vad du äter, är detta ett perfekt alternativ när du vill unna dig något gott. 

• Glutenfri
• Högt innehåll av protein
• Utan ägg och tillsatt socker
• Endast 241 kalorier per färdig kaka/kopp
• Tillsätt bara vatten!

Hur använda Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN

För att tillaga din kaka behöver du bara hitta en kopp som tål mikro, blanda innehållet i påsen med 1/2 dl vatten och ställa koppen i mikron i ca 1 minut på maximal effekt.

Varsågod, du har en rykande god och hälsosammare chokladkaka!

Tips variera Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN

Du kan variera chokladmixen på många olika sätt. Gemensamt är att det är snabbt och enkelt och blir gott!

• Tillsätt hackade nötter, sockerfri choklad, kola/fudge, bär mm.
• Tillsätt några droppar stevia med t.ex. smak av pepparmint eller hallon.
• Tillsätt 1 tsk kakao för en ännu rikare chokladsmak.
• Tillsätt 1-2 tsk jordnötsmjöl eller kokosmjöl och 2-4 tsk extra vatten, koka i 10 sekunder längre.
• Tillsätt 10-20 gram proteinpulver och en matsked vatten för ännu högre proteinhalt och mättnadskänsla.
• Byt ut lite av vattnet mot mjölk för en mildare kaka, eller mot kaffe för en mockakaka.
• Byt ut vattnet mot kokosmjölk.
• Vill du ha en kaka med rinnande kärna kan du minska gräddningstiden till ca 50 sekunder.
• Servera med glass, vispad grädde eller keso.
• Kakan kan även tillagas i vanlig ugn: Grädda blandningen i lämplig eldfast form i 175 grader i 20-25 minuter, beroende på hur fast du vill ha konsistensen.

Näringsinnehåll Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN

Näringsvärde tillagad 1 kaka/ kopp:
Kcal: 241 | Fett: 10,9 g | Kolhydrater: 25,3 g | -varav sockerarter: 1,2 g | -varav polyoler: 11,6 g | Netto kolhydrat: 13,8 g | Kostfiber: 14,4 g | Protein: 15,0 g |

Näringsvärde 100 g tillagad kaka:
Kcal: 201 | Fett: 9,1 g | Kolhydrat: 21,1 g | -varav sockerarter: 1 g | -varav polyoler: 9,6 g | Netto kolhydrat: 11,5 g | Kostfiber: 12,0 g | Protein: 12,5 g

Ingredienser Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN

Mjöl (sesam, majs), sötningsmedel: erytritol samt steviaglukosider, fibrer (resistent majsstärkelse, cikoria), fettpulver (kokosfett, mjölkprotein), ärtprotein, kakao, modifierad potatisstärkelse, jäsningsmedel (bikarbonat, difosfat), salt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider), sötningsmedel (sukralos), kaffe, arom.

Sesam och majsmjöl
Glutenfritt sesam- och majsmjöl ingår i denna kakmix.

Erytritol
Erytritol är en naturlig sockeralkohol som finns naturligt i t.ex. päron, melon och svamp. Erytritol framställs genom en naturlig jäsningsprocess och innehåller inga konstgjorda tillsatser.

Fiber: resistent majsstärkelse och cikoria
Växtfibrer som används för att ge rätt konsistens och ökat fiberinnehåll i kakan.

Fettpulver
Fettpulver är inkapslat vegetabiliskt fett, bestående av 80 % kokosfett.

Ärtprotein
Komplett vegetabiliskt protein erhållet från ärter.

Kakao
Fettreducerat kakaopulver för att ge kakan en chokladsmak och färg. Innehåller 10-12% fett.

Modifierad potatisstärkelse
Stärkelse från potatisen som gör kakan saftig och håller den mjuk.

Jäsmedel: bikarbonat och difosfat
Detta är innehållet i gammaldags gott bakpulver. Difosfat neutraliserar bikarbonat och kontrollerar ökningen.

Salt
Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN innehåller 0,8 g bordssalt. Resterande salthalt kommer från natrium i jäsmedlet, som enligt nya regler också ska deklareras som salt, även om det inte är detsamma som bordssalt.

Emulgeringsmedel: mono- och diglycerider
Används för att binda vatten och fett och ger kakan en fin bakskorpa och fast konsistens. Fettet kommer endast från vegetabiliska källor.

Sukralos
Ett sötningsmedel som är cirka 600 gånger sötare än socker, som används i mycket liten mängd för att förstärka den söta smaken i Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN.

Arom
Blandningen har tillsatt kaffe, choklad och vanilj arom för att ge en rikare smak.

Detaljerad information om sötningsmedel

Sötningsmedlet i Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN är naturligt. Den goda söta smaken kommer från en blandning av erytritol och stevia samt en ytterst liten andel sukralos. Både erytritol och stevia bidrar med söt smak utan att ha någon som helst påverkan på blodsockret.

Erytritol är en sockeralkohol som finns naturligt i vissa bär och frukter (t.ex. vindruvor och plommon) och även produceras i mindre mängd i människokroppen. Erytritol har en söt smak som påminner om vanligt strösocker. 

Erytritol bidrar till bättre tandhälsa på samma sätt som xylitol som används i tandkräm och tuggummi. Dessutom finns det studier som indikerar att erytritol kan bilda fria radikaler som motverkar skador på blodådrorna. Läs mer här. 

I näringsdeklarationen måste erytritol deklareras som polyoler, en slags kolhydrat, vilket är missvisande eftersom polyoler som erytritol inte påverkar blodsockret alls.

Övriga sockeralkoholer, som xylitol som används i tuggummi och tandkräm, kan vara jobbiga för magen, medan man måste äta mycket stora mängder erytritol för att de ska uppstå några problem.

Stevia framställs från plantan Sötflockel (Stevia rebaudiana på latin) och har använts som sötningmedel i århundraden i t.ex. Sydamerika. 

Stevia, eller steviaglykosider som det egentligen heter, framställs ur bladen från plantan Sötflockel. Resultatet blir ett mycket koncentrerat sötningsmedel, Steviolglykosider är ungefär 300 gånger sötare än strösocker och ingår därför i mycket mindre andel. Steviaglykosider påverkar inte blodsockret alls.

Sukralos är ett sötningsmedel som är cirka 600 gånger sötare än socker. Det är tillsatt mycket liten mängd för att förstärka den söta smaken i Sockerfri Chokladmix Kopp SUKRIN. Sukralos påverkar inte blodsockret alls. 

Mer om SUKRIN

Idéen till SUKRIN uppstod när norrmännen Asgeir, Kjell och Per träffades under studier i näringslära i Oslo. De upptäckte att de delade en vision om att utveckla riktigt goda och välsmakande men samtidigt nyttiga produkter utan tillsatt socker.

2007 började de arbetet med att utveckla ett gott och naturligt sötningsmedel. Det blev starten på SUKRIN. Genom SUKRIN vill de hjälpa människor att leva ett sundare och bättre liv. 

Idag har företaget mer än 40 eget utvecklade produkter och växer mer än någonsin. Diabetic Designed är stolta över att kunna erbjuda SUKRINs produkter som passar perfekt för alla med diabetes.